甜甜的吐鲁番
■刘博文
时间:2024年07月11日
来源:吐鲁番日报
来到吐鲁番，一缕一缕葡萄那甜甜香香的风儿就会拂来，诱人迷入葡萄园。
不怕人笑话，18岁以前没遇见过更没有吃过，所以就心心念念一直牵挂着香甜的葡萄。来到葡萄圣城，才知道了葡萄的秘密。
葡萄在我国栽种历史悠久。据传远古的时候西王母在天山漫游，总感到水果品种少就试着栽种一种有着累累果实的品种葡萄，纤纤玉指一点，吹了一股仙气说，那就叫“龙珠”，应该在不远处“圣城”吐鲁番栽种吧！《诗经》记载：“绵绵葛藟，在河之浒”，这里的“葛藟”就是葡萄，到了汉代已经大量种植。从此葡萄一路走来从未淡出时光，在中华大地繁衍生息，绿叶莽苍葳葳蕤蕤，甜蜜了一百年、一千年、一万年……
吐鲁番的葡萄天下闻名，浑身是宝，树可福荫，果是美味，还可酿酒，更可入药，拾取那些有关葡萄的魅力、诗句，任何人的心中就会泛起甜蜜灿烂的思绪。有关葡萄是诗句成千上万，仅仅王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的名诗，就把葡萄、葡萄酒、夜光杯、美妙的音乐与征战奋进厮杀的战争场面揉进了生活与生命，承载着文化的血脉。一串串葡萄象征着果实累累的丰收景象，一颗颗晶莹剔透的葡萄代表了甜蜜和幸福，一株株葡萄树犹如菩提树预示着风调雨顺、国泰民安，一串串丛拥的葡萄犹如爱情永结同心。那些对葡萄的种种美称如青翠欲滴、鲜嫩水灵、珠圆玉润、晶莹剔透、玲珑酷萌、颗粒饱满等，不管怎么形容都不过分，看一眼就会俘虏人心食欲。葡萄的保健药用价值极高，常食之可护心养神、通血祛风、明目生津、美容驻颜。
葡萄是植物界攀援的高手，好奇心极强，只要自己感到“有趣”，就用卷曲灵活的手指任意飞檐走壁、翻墙越篱、攀枝闯界、肆意妄为、无所不至，为葡萄的生长不断地开辟新天地。葡萄花是植物界最萌最有趣的花，从一开始就笑眯眯地告诉人们，我就是花，我也是果，像金黄色的酒盏，盛满琼浆玉露，越来越饱满；像高贵的皇冠，托起沉甸甸的喜悦；像一串串小精灵，给大千世界带来欢乐，一切都是静待硕果累累，弥漫出沁人心脾的甜蜜。
我们走进一家富丽堂皇的葡萄“大巴扎”里，建筑风格犹如宫殿，雕梁画栋、飞檐手供，布局严谨，巧夺天工，显得庄严神秘、飘渺，但是不管怎么样变幻无穷，都在诠释着葡萄的奥秘。看着宫殿里的葡萄园，那疏影横斜，嫩枝玉洁，株株芳魂扑朔迷离，攀爬着豪华的支架，纵横交错的枝条带着浓密的葡萄叶，欢快地寻找自己的位置，不安分地左顾右盼，宛如一幅美妙的葡萄盛宴图画。在葡萄成熟了的：人在宫殿中，葡萄在人心中。这种有生命力的建筑风格雅典大气，更多满足现代生活需求功能，实现了生态效益、景观效应、功能效应的完美结合，不仅是一道靓丽的风景线，也为建筑增添了亲近自然、亲近生活的新活力，刷新了吐鲁番的颜值与甜度。
我饶有兴趣地走进一家葡萄“古丽”的百亩葡萄园，触景生情，心底遂冒出辛弃疾的名词：“我见青山多妩媚，料青山，见我应如是。情与貌，略相似。”不由心中一喜，原来我心中的葡萄园在这里已待我多年多月。一眼望去，葡萄树不知怎么都长歪长斜了，变得有点畸形，心里有点惋惜。转而想到，这正是它与这里的严寒酷暑干旱顽强抗争，在痛苦中九死一生，最终给人们带来了甜蜜。
参观了葡萄古丽家宽敞的葡萄风干房后，古丽以“巴依老爷”的规格热情地招待我们，自然是哈密瓜、葡萄、西瓜、白杏，一道道美品端了上来。多才多艺的葡萄古丽又唱歌又跳舞，大家边看边品鲜，兴致勃勃地听葡萄古丽讲改革开放一来依靠种植葡萄发家致富的艰辛和葡萄合作社发展的远景，介绍了近十种葡萄的区别与营养价值，风趣地讲述在这里男人们戴“绿帽子”的高贵，古丽与巴郞子们在葡萄园谈恋爱的口语、手语、头语的故事，大家在一起团团圆圆地学跳新疆舞，唱新疆的民歌，好不热闹。最后她特别卖了一个关子，凡是买一斤“巴依老爷葡萄”的人，送一斤“巴依奶奶葡萄”，外加一包带有葡萄籽的黑葡萄，大家自然乐于掏腰包。葡萄古丽十分高兴地告诉大家，他们合作社的成员家庭今天又多收入了十多天的柴米油盐钱……一时间，葡萄古丽的幽默风趣，逗得人们哈哈大笑。
“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤”。此刻，吐鲁番的葡萄显得更甜了！
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