我市400余名校园食品安全管理人员集中培训
时间:2025年02月24日
来源:吐鲁番日报
吐鲁番市融媒体中心讯（通讯员 王晓军）2月14日，吐鲁番市市场监管局联合市教育局组织专题培训，全市400余名学校及幼儿园食品安全总监、安全员参训，着力构建校园食品安全防护体系。
本次培训创新采用案例教学与现场抽考相结合的模式，重点解读《食品安全法》及实施条例等法规标准，系统分析2024年典型违法案例，深入剖析校园食品安全风险防控要点。通过闭卷测试方式对参训人员履职能力进行现场考核，切实强化培训实效。
市市场监管局餐饮监管科负责人介绍，培训着重指导“日管控、周排查、月调度”三级管理机制落地实施，要求各教育机构全面开展食品安全自查，严格落实校（园）领导陪餐制度，全方位保障师生饮食安全。
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