中国农历二十四节气之
大 雪
时间:2025年12月09日
来源:吐鲁番日报
◤雪茫茫。（资料图) 吐鲁番日报图片库
基本信息
大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量（气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物都称为“降水”）。大雪节气与小雪节气一样，都是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。
历史渊源
大雪是反映气候特征的一个节气，气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要因素。节气大雪的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。
《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的产物，代表寒雨天气，这节气的特点是气温显著下降，强冷空气往往能够带来雨或雪。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多，并不是表示这个节气期间下很大的雪。但是大雪节气之后，天气会越来越冷，下雪的可能性大增。
节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。气象学上规定：下雪时能见度很差，水平能见距离小于500米，地面积雪深度等于或大于5厘米，或24小时内降雪量达5.0～9.9毫米之间的降雪称为大雪。
民间习俗
■腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。腌好后挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。窗台晾晒的腌肉、香肠等，都是记忆中不变的“年味”。
■进补
“冬天进补，开春打虎”，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精，萝卜、枸杞、羊肉、红薯、红枣等可以适量多吃一些。
■观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
起居养生
■宜早眠晚起
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。
出门注意防风防寒，不要着凉。也不能过度取暖，背部不宜艾灸，以免阳气耗散。
起居调养宜早眠晚起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。
■增苦绝咸，静摄以迎初阳
大雪是进补的上好机会，但不可太过或乱补，尤其燥冬，用性味温润的补品为好，以助阳气生发。如果平时就是阴虚、湿热、痰湿体质，这个冬天可能会不大好过了，稍补就生内火：皮肤干燥、口腔溃疡、便秘……
还好，白萝卜可消食祛痰癖。好东西吃得多，吃下去用不完就上火生痰了，萝卜这时候就要用上。生吃清热化痰，熟食益脾顺气。特别是吃多了补品上火时，一杯白萝卜汁效果是最好的。
■保持精神良好
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
（本报综合）
农事农谚
大雪时节，我国大部分地区已进入冬季，最低温度都降到了0℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会出现大雪，甚至暴雪。此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则大雪纷飞了。
但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，与北方的气候相差很大，南方地区冬季气候温和而少雨雪；虽然少雨雪却多雾，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。
积雪覆盖大地，使地面及作物周围的温度不会降得过低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时，土壤水分含量增加，正是作物春季生长需要的。正所谓“瑞雪兆丰年”，“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”等农谚所表达的，也是这个含义。此时，还需修葺禽舍、牲畜圈墙等，帮助禽畜安全过冬。俗话说“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”。大雪节气还需加紧兴修水道、积肥修仓、粮食入仓等事务。手艺之家此时会将主要精力用在手工艺制作上，如印年画、磨豆腐、编织等。
江淮及以南地区，小麦、油菜仍在缓慢生长，需要为安全越冬和来春生长打好基础。天气虽冷，贮藏的蔬菜和薯类仍需检查，适时通风，不可将菜窖封闭太死，以免升温过高、湿度过大。大雪节气的寒、暖、风、雪等现象，均对未来的天气有影响，有关这方面的谚语有：
大雪不冻倒春寒。
大雪纷纷是丰年。
大雪不寒明年旱。
大雪晴天，立春雪多。
大雪不冻，惊蛰不开。
大雪下雪，来年雨不缺。
大雪河封住，冬至不行船。
寒风迎大雪，三九天气暖。
今年的雪水大，明年的麦子好。
放大
缩小
默认